به گفته رییس مرکز بهداشت مرودشت با حضور مشاور رییس دانشگاه علوم پزشکی شیراز،رییس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی و مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان فارس از کارخانجات آرد دادلی و آرد نقش رستم شهرستان مرودشت در راستای تولید آرد کامل بازدید به عمل آمد

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان مرودشت، پریوش کاظمی  گفت: این بازدید و نشست هم‌اندیشی یک شنبه بیست تیر،یک هزار و چهارصد و پنج با حضور دکتر «غلامحسین فرح‌بخش» مشاور رییس دانشگاه علوم پزشکی شیراز، دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی،مهندس «جمالی» مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان فارس در کارخانجات آرد دادلی و آرد نقش رستم شهرستان مرودشت برگزار شد.

دکتر«فرح بخش» افزود: هدف اصلی این نشست، بررسی راهکارهای توسعه تولید آرد کامل به‌عنوان یکی از محصولات راهبردی در حوزه سلامت تغذیه جامعه است و مسوولان کارخانجات یادشده با روند تولید، ظرفیت‌ها و چالش‌های پیش‌روی افزایش تولید آرد کامل آشنا شدند و پیشنهادهای خود را برای تسهیل این مسیر مطرح کردند. 

این مقام مسوول در دانشگاه علوم پزشکی شیراز تصریح کرد: طرفین درباره‌ی راهکارهای افزایش سهم آرد کامل در سبد مصرفی خانوارها و لزوم همکاری میان دستگاه‌های نظارتی و بخش تولید تبادل‌نظر کردند و بر اهمیت آرد کامل به‌ دلیل حفظ سبوس و جوانه گندم و برتری ارزش غذایی آن نسبت به آردهای معمولی تأکید کرد و خواستار همکاری بیشتر تولیدکنندگان استان در راستای اجرای برنامه‌های ارتقای سلامت تغذیه‌ای جامعه شد.

وی بیان کرد: یکی دیگر از محورهای مهم مطرح‌شده در این نشست، افزایش تعداد نانوایی‌های عرضه‌کننده نان کامل در سطح شهرستان مرودشت بود. بر این اساس مقرر شد با همکاری اتحادیه نانوایان شهرستان مرودشت، زمینه راه‌اندازی نانوایی‌های بیشتری برای تولید و عرضه نان کامل فراهم شود تا دسترسی شهروندان به این محصول سالم افزایش یابد و تأمین آرد موردنیاز این نانوایی‌ها نیز از طریق کارخانجات آرد فعال در سطح شهرستان مرودشت و استان فارس صورت خواهد گرفت.

 مقرر شد روند اجرایی توسعه تولید آرد کامل و راه‌اندازی نانوایی‌های نان کامل در شهرستان مرودشت در قالب برنامه‌ای مشخص و مستمر پیگیری شود.

در این بازدید کارشناسان مسوول واحدهای بهداشت محیط، بهبود تغذیه، معاونت غذا و دارو  شبکه بهداشت و درمان مرودشت حضور داشتند.

پایان خبر